Blog

Dia dos namorados. Dia repleto de corações, declarações, paixão. Dia de restaurantes lotados, flores mais caras que jóias e... e... muita gente solteira querendo companhia. Datas comemorativas têm o lado bonito e especial, mas tem o lado estressante também. Sejam os namorados tensos e preocupados com presentes e programação especial, sejam os solteiros cabisbaixos com vontade de ter alguém especial. Na ciranda amorosa, como em muitas coisas da vida, a grama do vizinho parece mais
Não importa se vocês são do tipo gandaieiros, que não dispensam uma balada mesmo em casal. Ou se já nasceram no corpo de 90 anos, que querem só sossego dentro do conforto do lar. Não interessa se são um casal de moças, moços, moça e moço. Jovens senhores, senhoras, senhor e senhora. Se estão em lua de mel ou no meio de uma turbulência. Não importa se tem dois dias de namoro, duas décadas, 60
Gorduroso, forte e muito doce... Esses são os motivos que fazem o chocolate ser o alimento mais difícil de se harmonizar com vinho. Só que, como no amor, não é impossível e, quanto mais difícil, mais a gente quer. Para dar certo, como em qualquer relacionamento, os dois lados têm que fazer a sua parte. O recomendado é que o chocolate não tenha muita gordura, ou seja,  50% de cacau no mínimo.  Já o vinho,
Da minha adega ou da sua?  Quem nunca passou por isso? Você recebe um convidado em sua casa e ele leva de presente um vinho. Daí você não sabe se deve abri-lo ou pode guarda-lo para outro momento. Qual é a opção certa? Não existe uma resposta correta nos manuais de etiqueta. E, como em qualquer exame que já prestamos na vida e que não sabíamos a resposta, nos resta ir pela lógica e eliminação.
Muitas vezes falamos os benefícios que o hábito de se beber vinho tinto traz para saúde. O resveratrol, o oxidante natural presente nos vinhos tintos, é responsável por auxiliar nossa memória, melhorar o desempenho físico, prevenir a perda auditiva e – a notícia mais comemorada de que – uma taça equivale a uma hora de academia. No entanto, poucos sabem que o vinho tinto brasileiro é ainda mais saudável que os demais. Foi comprovado que
Em 2009 o senado brasileiro criou o Dia Nacional do Vinho. Antes de atirar pedras e afirmar que outras prioridades deveriam ser aprovadas – guarde as pedras para os outros inúmeros motivos -  esse dia foi criado para reconhecer o crescimento da produção nacional de um vinho gostoso, de qualidade, apreciado e aplaudido por especialistas do mundo todo. A produção de vinho gera mais emprego, melhora a economia, aumenta nosso orgulho do país e é
Para todos aqueles que já curtem e para todos que querem conhecer ótimos rótulos brasileiros, ocorrerá no Rio de Janeiro a Grande Prova Vinhos do Brasil 2016 - no charmosíssimo hotel Vila Galé na Lapa. Se você estiver em São Paulo, ou já com programação agendada para participar da EXPOVINIS 2016, os rótulos vencedores serão apresentados no evento de JUNHO que ocorre no Expo Center Norte na capital paulista! Abaixo todas as informações sobre o evento. "O
Quem mora na capital paulista, provavelmente, teve dificuldades para acordar hoje. Às 6h da manhã, os ponteiros chegaram a 9,5º C, a temperatura mais baixa do ano. Estudos apontam que este frio forte se estenderá até quarta-feira e, mesmo com sol, os termômetros não irão subir muito. Notícia triste para os friorentos. Notícia maravilhosa para quem adora um tinto! Uma curiosidade é que ao contrário do que se pensa, o vinho não aumenta a temperatura
Quem nunca fez as contas de quantos dias faltavam para acabar o antibiótico, pensando se poderia beber à vontade naquela festa que esperava há meses?? Pois é. Todo mundo já ouviu falar que não se deve consumir álcool enquanto faz uso do medicamento. Será que isso é verdade ou mais um mito que seguimos sem nenhuma comprovação? O fato é que o álcool não anula nem diminui o efeito do antibiótico. O que acontece é
Conciliar bons vinhos com preço justo não é uma cartilha que o Brasil e, digamos, o mundo do vinho sabe fazer bem. Apesar disso, a Lidio Carraro apostou nesta inequação e, literalmente, vem colhendo bons frutos. Tanto que o comitê olímpico Rio 2016 já anunciou que a vinícola irá fornecer novamente, como também aconteceu na Copa do Mundo da FIFA 2014, os vinhos e espumantes exclusivos dos jogos, produtos que serão comercializados a partir de