Jantar dia dos Namorados e Apaixonados (por vinhos)

Sábado dia 10 de junho o RED celebrará o dia mais apaixonante do ano! Venha com celebrar a data especial com seu amor ou com amigos apaixonados pelo vinho!
E de presente, na chegada ao RED, todos ganharão um Cointreau Fizz, drinque cortesia selecionado pelo bartender da casa.

JANTAR HARMONIZADO COM VINHOS BRASILEIROS
Tábua com queijos artesanais de Minas Gerais + Taça de espumante de Pernambuco
Risoto de linguiça de Campinas + Taça de branco de Minas Gerais
Mignon com molho da casa + Taça de tinto de Santa Catarina
Cheesecake Romeu e Julieta + Taça de moscatel do Rio Grande do Sul

Valor do menu completo: R$ 115 por pessoa
Reservas e mais informações pelo e-mail contato@redbuteco.com.br ou pelo telefone 3031-5171

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Abençoado pelo Papa “O vinho é necessário para uma festa”

Papa Francisco, mais uma vez, deu um show e mostrou a que veio. Durante uma cerimônia em comemoração a casais que completam 50 anos de união, o Papa afirmou “Não se pode encerrar uma festa de casamento bebendo chá.  Seria uma vergonha. O vinho é necessário para uma festa”.

Isso mesmo, o maior líder da igreja Católica saudou o nosso amado vinho, nesta quarta-feira (08/06) no Vaticano diante de 20 mil fieis que comemoravam o amor na Praça São Pedro.

Os casais, que têm a sorte de celebrar meio século de amor, ouviram as palavras do Papa argentino que continuou saudando a bebida sagrada e sugerindo que estes sábios e experientes apaixonados transmitam a lição para os jovens  “Esse sim é que é o vinho bom da família, o vosso é um testemunho que os jovens casais devem aprender. Obrigado pelo vosso testemunho”.

O Papa, assim como um bom sul americano, quando faz bonito faz pra ser inesquecível,  leu também uma parte do Evangelho que diz “Em Caná os discípulos de Jesus se tornam a sua família e nasce a fé da Igreja. Àquelas núpcias todos nós somos convidados, para que o vinho novo não venha mais a faltar”.

Que vossa santidade sinta-se mais que convidado para conhecer conosco o nosso vinho brasileiro dos hermanos/irmãos do ladinho de onde ele nasceu e que cada dia mais se tornam fãs deste líder que tem se mostrado autêntico, generoso, que busca união, tolerância, igualdade. Enfim (!!!) uma pessoa que se utiliza da religião para pregar o que todos que acreditam em qualquer Deus deveriam difundir: o amor.

“Que o vinho novo não venha mais a faltar”. O que podemos dizer além de Amém!?

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12/06: Em casal, sozinho ou entre amigos, comemore o dia do amor!

Dia dos namorados. Dia repleto de corações, declarações, paixão. Dia de restaurantes lotados, flores mais caras que jóias e… e… muita gente solteira querendo companhia.

Datas comemorativas têm o lado bonito e especial, mas tem o lado estressante também. Sejam os namorados tensos e preocupados com presentes e programação especial, sejam os solteiros cabisbaixos com vontade de ter alguém especial.

Na ciranda amorosa, como em muitas coisas da vida, a grama do vizinho parece mais verde que a nossa. Solteiros sentem falta de um amor. Comprometidos invejam o mundo de possibilidades. Mesmo que às vezes a chamada “solidão” seja uma realidade repleta de amigos, aventuras e paixões. E o “felizes para sempre”, um vazio repleto de silêncios.

Há duas saídas para fugir do peso do Dia dos Namorados. A primeira, escolhida pelos realistas céticos, é acreditar que tudo é um ato do capitalismo agressivo e nada tem valor. A outra, acreditar que tudo pode ser visto da melhor maneira. A palavra “namorar” vem de estar em amor. Estar em amor é muito maior do que compromissos firmados, romances e certezas.

Podemos ver este dia, do estar em amor, uma oportunidade para nos lembrarmos das pessoas que amamos, que nos fazem bem, que fazem o tempo parar e os problemas se afastarem. Tempo de avaliarmos nossas escolhas, relacionamentos e se só estamos aceitando o que merecemos, afinal, o principal amor é o que temos por nós mesmos.

Então, neste dia 12, levantemos a taça e comemoremos o amor, de todas as suas formas.

Estrada real
MG: Primeira Estrada uva Shiraz

A dois, sugerimos um aconchegante vinho tinto brasileiro de Minas Gerais, encorpado, para aquecer ainda mais os corações.

 

Araucaria Poty Brut
PR: Araucária Espumante Poty Brut

Entre amigos, sugerimos um alegre espumante brasileiro do Paraná, para a comemoração ficar ainda mais divertida.

 

LA Jovem Rose
RS: Luiz Argenta Rosé

Sozinho, um rosé brasileiro mais levinho. Lembre-se: dia dos namorados + bebida podem resultar em ligAÇÕES que você se arrependerá no dia seguinte. (Antes só vinho do que mal acompanhado).

No fim, seja feliz da sua forma, com seus amores, acertos e erros. E se ainda não tiver programação, lembre-se do Sunset Dia dos (COM ou SEM) Namorados Red Buteco de Vinhos brasileiros e venha comemorar com a gente!

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O amor é espumante, tinto, branco e rosé

Não importa se vocês são do tipo gandaieiros, que não dispensam uma balada mesmo em casal. Ou se já nasceram no corpo de 90 anos, que querem só sossego dentro do conforto do lar. Não interessa se são um casal de moças, moços, moça e moço. Jovens senhores, senhoras, senhor e senhora. Se estão em lua de mel ou no meio de uma turbulência.

Não importa se tem dois dias de namoro, duas décadas, 60 anos. Tanto faz se é escondido, escancarado, tímido ou exagerado.

Se há amor, ele deve ser comemorado.

Dia 12, dia 26, dia 31! O amor é espumante, tinto, branco e rosé. Não tem jeito certo, nem dia certo. O importante é vivê-lo e saboreá-lo.

Nós, do Red Buteco de Vinhos, desejamos a todos um excelente dia dos namorados <3

Araucaria Poty Brut
PR: Araucária Poty Brut
Luiz Porto Cabernet Sauvignon
MG: Luiz Porto uva Cabernet Sauvignon
Guaspari Rose
SP: Guaspari uva Shiraz Rose
Sanjo Nubio Sauvignon Blanc
SC: Sanjo uva Sauvignon Blanc

 

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12/06: O vinho quer que o chocolate seja o seu namorado! Será que eles combinam?

Gorduroso, forte e muito doce… Esses são os motivos que fazem o chocolate ser o alimento mais difícil de se harmonizar com vinho. Só que, como no amor, não é impossível e, quanto mais difícil, mais a gente quer.

Para dar certo, como em qualquer relacionamento, os dois lados têm que fazer a sua parte. O recomendado é que o chocolate não tenha muita gordura, ou seja,  50% de cacau no mínimo.  Já o vinho, tem que ter mais jogo de cintura e precisa se adequar aos tipos de chocolate. Sabemos que sempre tem um lado que cede mais…

Chocolate meio amargo combina com tintos leves ou encorpados como Cabernet Sauvignon e Merlot.

Chocolate amargo vai bem com tintos secos, sem passagem por madeira.

Se os chocolates não quiserem mesmo fazer a sua parte e continuarem com alto índice de gordura:

Chocolate branco combina com tintos ou brancos, importante é escolher a fermentação malolática (menos acidez no vinho), que dá um toque amanteigado e ajuda a harmonizar com o doce. Um Chardonnay frutado pode ser uma boa escolha.

Chocolate ao leite vai bem com vinhos brancos fortificados ou vinhos tintos secos. Tem que se ter cuidado com excesso de açúcar no doce, pode deixar os tintos secos, amargos. (Isso serve também para as relações…)

Espumantes são aqueles que “não têm tipo”, pode combinar com todos os chocolates!

Como no amor, quando a relação é saudável ela faz bem pra mente. Isso mesmo! Vinho e chocolate são ricos em polifenóis, que ajudam na oxigenação do cérebro.

Resumindo, neste Dia dos Namorados deixe o chocovalentine’s daylate se embebedar e o vinho se derreter!

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14/02: Valentine’s day. Espumante + morango é uma combinação afrodisíaca?

Quem não se lembra de Richard Gere oferecendo champagne acompanhado de morangos para Julia Roberts no filme “Uma Linda Mulher?”. Ele diz “O morango acentua o sabor do champagne”.

A dupla está neste e em vários outros filmes românticos, nas cenas mais doces até as mais quentes. Juntos, costumam enfeitar as camas dos apaixonados acompanhados de pétalas vermelhas e olhares que dizem tudo.

Devido ao seu formato e cor que lembram um coração, o morango sempre foi ligado à sedução e ao amor. Há quem diga que ele tem componentes afrodisíacos que despertam desejos em homens e mulheres. Isso não é verdade, não no organismo, talvez no psicológico das pessoas… O que sabemos é que o morango é rico em vitamina C, é um ótimo antioxidante e reforça o sistema imunológico.

Já o espumante, que também não tem nada de afrodisíaco, é uma ótima opção para datas românticas pela forma que ele é apreciado. A gente não o bebe como água, a gente degusta o espumante. Assim como essas ocasiões devem ser vividas. Como uma garrafa de espumante, momentos especiais também duram pouco e, por isso, devem ser curtidos cada segundo, cada taça, cada gole.

Gere tinha razão, o morango só realça o sabor, e o segredo para isso acontecer é optar por espumantes mais doces, que combinam com a acidez do morango.

Afrodisíaco é escolher bem quem será seu Valentine!

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14/02: Valentine’s day – casais que bebem vinho juntos são mais felizes!

Estudos comprovam que casais que bebem vinho juntos são mais felizes! Mais um motivo para dividir uma garrafa no Valentine’s day!

Pesquisadores da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, realizaram um estudo com 1.500 casais e comprovaram que os que tomam uma garrafa de vinho por semana são mais felizes do que aqueles que não possuem esse hábito.

No entanto, a palavra “juntos” – no título da matéria – faz muita diferença. O estudo percebeu que nos casais em que só um bebe, não possuem tanta felicidade assim.

Se você faz parte de um casal, ou “trisal”, afinal o poliamor está aí, em que todos gostam de vinho, é uma boa hora de brindar essa notícia! No entanto, lembre-se que comemorações e carinhos não devem ser guardados apenas para datas especiais. Dar amor, assim como beber vinho, deve ser algo constante para conseguir resultados positivos.

Dia 14/02, abra um vinho especial e faça disso um hábito entre você e seu (s) amor(es).

Nós, do Red, não só desejamos muitas felicidades como indicamos alguns vinhos que deixarão esses momentos mais especiais!!!

Beba com moderação, ame sem limites!