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Vinho faz bem para a pele

Poucas pessoas sabem que os flavonoides presentes no vinho são base de muitos produtos de beleza. Eles evitam o envelhecimento precoce pois combatem os radicais livres que colaboram com o surgimento de rugas.

Por isso, tomar uma taça de vinho por dia ajuda na beleza da pele e, também,  dos cabelos.

Só que o que ainda menos pessoas sabem é que o vinho é bom diretamente na pele. Isso mesmo, máscara de vinho!

Entenda o motivo:
A água, que representa 80% do vinho, é a melhor base de um cosmético.
10 a 20% desta água possui o etanol e glicerol que atuam como antissépticos.
8% do vinho é composto por ácidos, que agem como microesfoliantes que deixam a pele lisa e macia.
O vinho contém taninos, que são ativos antioxidantes que evitam a formação de radicais livres sobre a pele.
E quase 15 % do vinho são açucares, que são hidratantes naturais.

Como fazer a máscara:
½ xícara de chá de vinho tinto de qualidade
½ xícara de chá de água fria
1 sachê de gelatina sem sabor

Misture gelatina na água e leve ao fogo brando. Mexa bastante até dissolver e não deixe ferver.  Retire do forno, espere esfriar e adicione o vinho. Mexa até que ele se misture completamente. Coloque na geladeira por 15 minutos. Antes de aplicar, limpe bem o rosto e o deixe totalmente seco.

Após aplicação, espere 30 minutos. Importante lembrar que a remoção tem que ser feita com água fria.

Opte por aplicar a máscara à noite, já que é recomendável não se expor ao sol depois da aplicação.

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24 / maio – Dia difícil de acordar e delicioso para um vinho!

Quem mora na capital paulista, provavelmente, teve dificuldades para acordar hoje. Às 6h da manhã, os ponteiros chegaram a 9,5º C, a temperatura mais baixa do ano. Estudos apontam que este frio forte se estenderá até quarta-feira e, mesmo com sol, os termômetros não irão subir muito.

Notícia triste para os friorentos. Notícia maravilhosa para quem adora um tinto!

Uma curiosidade é que ao contrário do que se pensa, o vinho não aumenta a temperatura do corpo, mas ajuda, sim, a diminuir a sensação de frio.

No entanto, não basta ser tinto. Para o vinho causar essa sensação acolhedora de aquecimento, ele precisa ser mais encorpado, calórico, causar sensação de calor na boca e com teor alcóolico maior. O vinho tinto costuma ter 13% de álcool, então a variação para 15% já causa uma sensação de aquecimento. Lembre-se que a temperatura ideal para se servir o tinto é de 16º a 21º C.

Atenção para os pratos quentes, alguns deles são melhor harmonizados com vinho branco. E essa combinação também alivia o frio.

Fizemos uma lista de sugestões para te aquecer ou, se preferir, venha se esquentar conosco na nossa loja e gastrobar.

Lidio elos Terragnolo Merlot Dal Pizzol Touriga Nacional

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Sobremesa de Páscoa: substitua o açúcar por vinho!

O final da quaresma, tempo que os cristãos cortam os excessos, é anunciado com a chegada da Páscoa. No entanto, você não precisa ir de um extremo ao outro. Evitar grandes doses de açúcar, por exemplo, é um hábito saudável para qualquer época do ano.

Claro que há exceções e que a vida também é feita de gostosuras, mas alternativas mais saudáveis e igualmente saborosas estão enfeitando cada vez mais as nossas mesas.

Não! Não vamos sugerir que você faça churrasco de melancia. Pode ficar tranquilo (a)! Rs Queremos, sim, que você saboreie sem culpa os ovos que ganhar, mas podemos compensar na sobremesa com uma receita adocicada com vinho do Porto.

Mousse de chocolate
 - 200 g de chocolate amargo (70% cacau)
 - 6 claras
 - 5 gemas
 - 1 pitada de sal
 - 3 colheres (de sopa) de água
 - 3 colheres (de sopa) de vinho do Porto
Modo de preparo:
 - Bata as claras em neve com sal até ficarem firmes.
 - Quebre o chocolate em pedaços pequenos, acrescente água e leve ao forno de micro-ondas por 1 minuto. Depois bata o chocolate derretido até ficar bem liso. Acrescente vinho do Porto e as gemas, e mexa bem.
 - Acrescente as claras e misture levemente até incorporar ao chocolate.
 - Mantenha na geladeira por 4 horas.

Para acompanhar, já que vinhos são ótimos acompanhantes para sobremesa, sugerimos um espumante, combinação quase infalível com doces, e os tânico Cabernet Sauvignon, o Pinot Noir e o Merlot.

Hood Pinot Noir
Vinhedos Hood uva Pinot Noir
Pizzato merlot
Vinícola Pizzato uva Merlot
Araucaria Angustifolia Cabernet Sauvignon
Vinícola Araucaria uva Cabernet Sauvignon